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Les produits de l'Armoire à Conserves dans le Figaro Magazine?

Notre parution dans le figaro magasine


Les produits de l'Armoire à Conserves cités et vus dans le Figaro Magazine? Qui l'eut cru? Pas nous.


Et pourtant, deux épiceries de qualité ont choisi de nous mettre à l'honneur....


Si, si, regardez bien sur la table de Monsieur Perraudin, de l'Epicerie du Père Claude, on y voit nos asperges des Landes... et derrière, sur les étagères, tout y est! Le Thon, les champignons, les confits, les asperges, les rôtis de porc confits et autres salmis de pigeon. Voilà une belle Armoire à Conserves!


Merci aussi à Christine, du Comptoir de la Gastronomie, qui a cité nos produits (si, si vérifiez j'ai surligné la petite phrase)...


Voilà, encore une belle récompense de notre travail qui traduit aussi la satisfaction de travailler en totale coopération avec nos revendeurs.


C'est aussi la preuve que vous appréciez nos produits et que vous le faîte savoir.


Ne vous inquiétez pas, nous n'allons pas attraper la grosse tête, mais tout ceci nous encourage à redoubler d'ardeur pour maintenir notre engagement: " Fabriquer vos conserves comme si c'étaient les miennes!"


A bientôt dans ces deux magnifiques boutiques....


signature Valeska Beguery


 


 


 


 


 


 

Rédigé le  27 mars 2015 12:41 dans La boutique  -  Lien permanent
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L'Armoire à Conserves vous a écrit!

Logo lettre HDMadame, Monsieur,


Cher Client.


L'Armoire à Conserves fête son premier anniversaire....


Notre entreprise repose sur la base d'une idée simple: "Fabriquer vos conserves comme si c'étaient les nôtres", avec des produits de terroir, sélectionnés auprès de producteurs locaux que nous travaillons frais, par petites séries, pour garantir des produits de caractère.


Vous êtes déjà nombreux à avoir encouragé cette démarche!


C'est aussi la volonté d'échanges, de proximité et d'interaction que nous souhaitons renforcer avec vous, pour vous permettre aussi d'être les acteurs de cette aventure.


Pour cela, l'Armoire à Conserves vous encourage à échanger:


Soit par son site internet au paiement sécurisé, www.larmoireaconserves.com, agrémenté de son blog vous informant de l'évolution de l'entreprise.


Soit par son profil Facebook, pour échanger vos impressions et conseiller à vos proches les produits que vous aimez....


Les fêtes de fin d'année approchent... Vous trouverez sur le site les nouveaux tarifs 2010-2011 pour préparer vos achats. Votre commande est le meilleur encouragement que vous puissiez apporter à notre jeune entreprise.


Soyez persuadé que je mettrai toute mon énergie et mon savoir-faire pour maintenir la confiance que vous m'avez témoignée.


Au plaisir de vous retrouver prochainement sur mon "Armoire à Conserves".


signature Valeska Beguery

Rédigé le  27 mars 2015 11:53 dans La boutique  -  Lien permanent
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Nous avons trouvé de beaux (et bons) cochons pour les produits de l'Armoire à Conserves

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Nous avons eu du mal à trouver des porcs qui nous conviennent pour réaliser nos confits.

Finalement, nous avons pu nous procurer des beaux animaux chez Jean-Michel et Solange TAUZIN, propriétaire de l'EARL BASCOLAND exploitation située à Salies de Béarn (64).
Eleveur de cochon depuis 2000, ils sont récemment installés dans cette exploitation magnifique, situé sur les premiers contreforts des Pyrénées.

Ils refusent toute affiliation à une coopérative, et préfèrent vendre leurs produits directement auprès de leurs clients.

Leurs cochons sont bien entendu nourris avec des céréales, selon un mélange maison réalisé sur l'exploitation même.
Les cochons profitent d'un espace confortable, afin de développer des muscles, et d'assurer un maximum de goût au niveau de la viande.
Leur production est limitée à 350 animaux par an; un vrai travail d'artisan...

Abattus entre 6 et 8 mois dans une structure agréée,  avec un poids carcasse moyen de 110 kg, ces animaux nous garantissent tout ce que nous souhaitons apporter dans nos fabrications: un contact avec des éleveurs qui aiment travailler des produits en prenant le temps, par petites séries, et dans le respect des animaux.....
Bien entendu, nous utilisons ces cochons pour toute nos fabrications à base de porc.
Gouter les produits de Jean-Michel et Solange, c'est les adopter!!!!

Un dernier détail qui mérite d'être précisé: le cochon est un animal qui sait rester propre lorsqu'on lui en laisse la possibilité; la preuve en photo....


Valeska

Des beaux cochons dans un environnement agréable










Rédigé le  4 mars 2015 15:57 dans La boutique  -  Lien permanent
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Nouvelle année 2010 - L'armoire à Cosnerves


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"L'Armoire à Conserves" vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2010.
Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez témoignée en 2009 et nous espérons vous retrouver en 2010.
Pour une jeune activité comme la notre, 2010 sera une année particulière.
Nous étofferons notre gamme de conserves artisanales, en reprenant nos productions dès le mois de janvier.
Ce mois-ci, place aux produits à base de porc...
Retrouver le pâté du Cos, nos confits de porcs fermiers à consommer chauds ou froids. Un délice!!!!

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Rédigé le  4 mars 2015 15:48 dans La boutique  -  Lien permanent
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Ouverture de votre boutique L'Armoire à Conserves

Mon Envie



"Ma passion de la cuisine régionale fait de la Ferme du Cos une table gourmande et conviviale pour les amis de passage.
Ce goût du partage m'a donné envie de mettre en conserve pour vous ces produits et recettes élaborés dans le soucis de l'authenticité.
Entièrement travaillées à partir de matière fraîche locale sélectionnées auprès de producteurs et d'éleveurs que je connais, fabriquées par petites séries pour apporter le maximum d'attention à chacune de ces préparations, mes conserves rappellent tout le plaisir d'une cuisine oubliée.
Foie gras de canard et autres confits, asperges des LAndes, cèpes morilles ou girolles, thon du Pays Basque et autres plats cuisinés, autant de produits qui rappellent les petits plats de nos grands-mères.
Je souhaite que vous trouviez en les dégustant tout le plaisir que j'ai pris à les travailler.
C'est dans cet esprit que je vous confie les clés de mon.... Armoire à Conserves"


 

Rédigé le  4 mars 2015 15:25 dans La boutique  -  Lien permanent
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L'armoire à conserves - Boutique


boutique

Dans quelques semaines la boutique L'armoire à conserves ouvrira ses portes pour vous proposer un large et savoureux choix pour vos repas en famille ou entre amis. Pensez à revenir nous voir rapidement, les fêtes de fin d'année approchent et nul doute que vous trouverez chez nous de quoi satisfaire vos convives de Noël ou du jour de l'an.

signature Valeska Beguery

Rédigé le  4 mars 2015 15:19 dans La boutique  -  Lien permanent
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