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CHANTERELLES DES LANDES

(Code: ART0016)
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CHANTERELLES DES LANDES:

 

Composition: chanterelles des Landes (cantharellus tubaeformis), eau, sel,

 

Ce petit champignon est profondemment lié à la forêt de pins maritimes landaise. Il pousse en grand nombre dès les premiers froids, en novembre et décembre. Le plus dûr n'est pas de le trouver, mais de le ramasser...

Avec son délicieux parfum, il accompagne idéalement un poulet, une viande, une sauce ou un risotto.

 

 

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