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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DES LANDES

(Code: K.007)
conditionnement :
27,70 €(27,70 €)
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FOIE GRAS DE CANARD DU SUD OUEST.

Composition: Foie gras de canard, sel, poivre.

Pas d'additif dans notre conserve (sauf sel et poivre c'est entendu!) pour garantir le meilleur du Sud-Ouest.

Conserve foie gras entier du Sud-ouest, issu d'élevage traditionnel . 

Réputé mondialement pour son goût et sa finesse, ce produit n'est pas un bloc de foie gras, mais un foie gras entier frais des Landes provenant d'un seul animal. Il s'agit bien de "vrais" Foie gras en bocaux
Le canard est l'animal emblématique du Sud-Ouest de la France et plus particulièrement des Landes. Autrefois élevé pour sa graisse et sa chair, il est aujourd'hui réputé pour son foie gras et ses confitsLes animaux sont élevés en liberté et gavés aux grains,selon la tradition du terroir chalossais. Ils sont issus essentiellement de race lourdes pour donner des viandes charpentées et des fois de qualité.On obtient ainsi les conserves d autrefois; bref de vrai produit terroir!
 Nous ne travaillons que le plus beau foie gras entier frais des Landes, que nous travaillons et assaisonnons à la main, selon des recettes issues de secrets de famille . 

Conditionnement:

Bocal de 200 gr : idéal pour trois et quatre personnes   


Produit travaillé à partir de matière première fraîche n'ayant pas subi de congélation. Présentation en bocal Le Parfait. Vente aux particuliers, aux professionnels : magasins traditionnels, boucherie, primeur, poissonnerie, traiteur, épiceries fines, room-service, restauration. conserves artisanales travailées avec des  matières premières sélectionnées  auprès de producteurs locaux. 

Conseil de préparation: mettre le Foie gras en bocaux au réfrigérateur 12 heures avant de servir; 1/4 heure avant de servir, sortir  le foie gras entier du bocal et enlever l'excédent de graisse; trancher au dernier moment et servir sur un pain de qualité.

Conseil de conservation: stocker au frais et au sec à l'abris de la lumière.

DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de l'Achat

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