Tag - Thon de Saint Jean de Luz

mFil des billets mFil des commentaires

le temps du thon pour l'Armoire à Conserves....

Thon, avant la découpe

Septembre, depuis toujours les thons blancs remontent le long du golf de Gascogne, à la recherche de sardines et d'anchois.

C'est donc à cette période que le poisson afflue à la criée de Saint Jean de Luz. Dernière vente, 16 tonnes de poissons, dont voici un exemplaire dans mes mains.

Vous l'aurez compris, nous étions en panne de thon depuis le milieu de l'été, compte tenu du succès de ce produit. Nous serons bientôt prêt à vous le proposez à nouveau sur notre site. Ah! dernière information, nous changerons probablement l'appellation de ce produit, mais pas le contenu, ce qui est quand même le plus important.

A bientôt pour déguster la cuvée 2012.

Bon appétit,

signature Valeska Beguery

Dans la boutique


Les produits de l'Armoire à Conserves dans le Figaro Magazine?

Notre parution dans le figaro magasine

Les produits de l'Armoire à Conserves cités et vus dans le Figaro Magazine? Qui l'eut cru? Pas nous.

Et pourtant, deux épiceries de qualité ont choisi de nous mettre à l'honneur....

Si, si, regardez bien sur la table de Monsieur Perraudin, de l'Epicerie du Père Claude, on y voit nos asperges des Landes... et derrière, sur les étagères, tout y est! Le Thon, les champignons, les confits, les asperges, les rôtis de porc confits et autres salmis de pigeon. Voilà une belle Armoire à Conserves!

Merci aussi à Christine, du Comptoir de la Gastronomie, qui a cité nos produits (si, si vérifiez j'ai surligné la petite phrase)...

Voilà, encore une belle récompense de notre travail qui traduit aussi la satisfaction de travailler en totale coopération avec nos revendeurs.

C'est aussi la preuve que vous appréciez nos produits et que vous le faîte savoir.

Ne vous inquiétez pas, nous n'allons pas attraper la grosse tête, mais tout ceci nous encourage à redoubler d'ardeur pour maintenir notre engagement: " Fabriquer vos conserves comme si c'étaient les miennes!"

A bientôt dans ces deux magnifiques boutiques....

signature Valeska Beguery

 

 

 

 

 

 


Le Sud-Ouest se déplace à Lille

soirée LilleBonjour à tous,

Un grand merci à Madame Chaine qui nous accueillera dans la soirée du 8 décembre 2011 dans son showroom HARLEY DAVIDSON, en compagnie d'autres producteurs (vins et champagnes, créateurs....). C'est pour nous une très belle occasion de venir vous présenter nos produits, de vous expliquer notre philosophie et de vous faire déguster quelques-unes de nos réalisations.

L'adresse: ZAC de l'Epinette, 59113 SECLIN (www.harley-davidson-lille.com)

Nous n'avons pas souvent l'occasion de venir dans le Nord, mais nous sommes vraiment heureux de découvrir un autre public que l'on sait chaleureux et amateur de bonnes choses...

Et puis, un confit, un salmis de pigeon, ou quelques cèpes, c'est bien bon pour affronter l'hiver (rigoureux dans le Nord paraît-il!) et préparer Noel.

Alors, amis du Nord, venez nombreux nous rencontrer au cours de cette manifestation.

Vous pouvez si vous le désirez nous passer commande, soit par la messagerie contact@larmoireaconserves.com, soit en nous appelant 06.80.63.97.39. Vos Foies gras, vos confits, vos champignons et autres conserves traditionnelles seront ainsi préparés à l'avance.

Nous vous attendrons avec un peu du soleil du Sud-Ouest.

à Bientôt,

signature Valeska Beguery

 

 


salons slow food pour l'Armoire à Conserves !!!

Le Port de Pêche de Saint Jean de Luz avec ces petites unités de pêcheBonjour,

Juste pour informer l'ensemble de nos client que nous serons présents au 7 ième journée de rencontres entre producteurs et consommateurs ce samedi 17 septembre 2011 à Saint Jean de Luz. Ce salon, qui s'inscrit dans le cadre des salons slow food, est l'occasion de nous rencontrer, de goûter nos produits et de repartir avec!!!!

Nous sommes très heureux de pouvoir être présents lors de cette manifestation, qui se rapproche tellement de notre engagement.

Alors, tous à St Jean de Luz pour goûter notre thon, nos asperges, nos pâtés, bref tous nos produits.

Je vous y attend.....

signature Valeska Beguery


Où trouver L'armoire à Conserves pendant vos vacances?

l'Armoire à conserves et les foires producteurs  Question que beaucoup nous ont posée ces derniers temps....

Où peut-on vous trouver pendant nos vacances dans le Sud-Ouest ?

Et bien voici quelques foires de producteurs où nous serons présents cet été.

Tout d'abord les mardis 12, 19, 26 juillet et 2, 9, 16, 23 et 30 août en nocturne, de 18h00 à 00h00, dans le cadre du festival Pelote Passion. Au programme: démonstration de pelote main nue, de grand chistera, danses folkloriques et échassiers et bien sûr marchés de producteurs....

Ensuite toujours en nocturne (de 18h00 à 00h00) les 13, 20 et 27 juillet et les 3, 10, 17 et 24 août au marché nocturne des Halles de Biarritz. Une bonne idée pour qui ne connait pas Biarritz! Pourquoi pas une belle journée plage, une visite au rocher de la vierge, une glace chez JérÔme (8 avenue de verdun), une assiette de Tapas, et un petit tour au marché de Biarritz. Notre emplacement (parce que c'est grand!): le C18.

En projet également, mais pas encore totalement décidé, nous ferions toujours avec Pelote Passion 4 dates en nocturnes à Salies de Béarn, le 28 juillet et les 4, 18 et 25 août. Mais ça, nous le confirmerons prochainement...

Retrouver tous nos produits, asperges, champignons, thons, confits et Foies gras, mais aussi notre salmis de pigeon, et toutes nos spécialités lors de vos escapades.

Voilà, vous avez les principales dates.

Ah! J'oubliais; pour ceux qui nous rejoindraient grâce à ce billet, imprimez-le (je sais ce n'est pas très écologique mais bon on n'a pas trouvé mieux!), amenez-le avec vous, et vous aurez une petite surprise!

A bientôt.signature Valeska Beguery


- page 1 de 2