Err

Coffret du Sud-ouest dans votre salade, bocaux artisanaux

(Code: COFFRET SUD OUEST : SALADE LANDAISE)
64,50 €
Ajouter au Panier

C'est l'été ! Mettez du Sud-ouest dans vote salade !

Ce coffret comprend : 

- 1 bocal de 2 cuisses de canard confites (750g) : Nous vous proposons un vrai confit de canard, dans la plus pure tradition du Sud-Ouest, fabriqué dans notre atelier à Castets. Composition : 2 cuisses de canard gras du Sud-Ouest, graisse, sel.

- 4 gésiers confits ( 350gr) : Un ingrédient indispensable de la salade Landaise ! Le gésier apporte ce petit plus qui vous transforme une scarole triste en un vrai plat de fêtes ! Composition : Gésiers de canard gras du Sud-ouest, graisse, sel.

- Foie Gras de canard entier du Sud-ouest (150gr) : Attention, il ne s’agit pas de bloc de foie gras, mais bien de "vrais" Foie gras en bocaux ! Composition : Foie gras de canard, sel et poivre.  

- 1 bocal de pointes d'asperges blanches de Gascogne (115gr) : Légume au cycle court, la conserve  toujous été un moyen de prolonger sa période de consommation. Pelées par nos soins, blanchies puis agrémentées d'un peu de sucre et de citron. C'est une indispensable de la salade Landaise.

- 1 bocal de Petits Paris au vinaigre (100gr) : Le champignon de Paris, tout le monde connait ! En salade, sauté à la poêle ou farci et passé au four, c'est classique. Mais cuisiné au vinaigre et à l'huile, façon anti-pasti ou pickles, là c'est moins banal.