Notre conserve de pâté pur porc est le pâté traditionnel des beaux jours ! Simple, gouteux, frais, il vient accompagner vos pique-niques, vos entrées, vos salades, et nous le vendons traditionnellement auprès des cabanes ostréicoles du Bassin d'Arcachon pour accompagner les plateaux d'huitres.
Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.
Expédition sous 24h/48h
Paiement sécurisé
Service client
100% à base de produits frais
Constitué de gorge dégraissée, de foie frais et d'épaule de porc du Sud-Ouest, assaisonné de piment d'Espelette, ce pâté vous rappellera les meilleurs moments de l'été. A accompagner avec du bon pain frais et un verre de Tariquet ou de rosé (avec modération bien entendu !).
En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés. À ne pas confondre avec la terrine qui, elle, est cuite au four.
En charcuterie, il est généralement fait d'un mélange finement haché de morceaux de viande ou d'abats (comme le foie), de gras, de légumes, d'œufs, d'herbes, d'épices ainsi que d'autres ingrédients, tels que parfois des alcools comme le cognac.
En cuisine française, un pâté peut être cuit dans une croûte, comme une tourte, auquel cas il est nommé « pâté en croûte ». S'il est cuit dans un plat en terre assez profond, de forme ovale ou rectangulaire, on peut parler de terrine.
Pour confectionner un beau plateau de charcuterie consultez l’ensemble de notre gamme de pâtés et rillettes.
Composition : Gorge, foie et épaule de porc du Sud-ouest, poivre, piment d'Espelette, oignon, ail
Conditionnement : Bocal de 150g
Le + du produit : Sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans gélatine.
Conseil de conservation: Stocker au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat
Conseil de préparation : Mettez votre pâté au frais au moins 4 heures avant la dégustation et consommez à même le pot sur une belle tranche de pain frais.
Quel vin boire avec du pâté ?
Avec du Pâté de campagne nous vous conseillons de servir :
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Produire Localement
Produire Respectueusement
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