• Pâtés et Rillettes

    Pâtés et Rillettes

    Chichons, rillettes, pâté Landais, boudin… Voilà de quoi égayer vos apéritifs, vos entrées avec de vraies conserves dans la tradition du Sud Ouest.
    Tous nos produits sont faits artisanalement avec des viandes issues de notre territoire aquitain, sans additif ou conservateur.
    Un bon pain, quelques cornichons, un petit champignon au vinaigre et un petit Pellhaut des Coteaux de Gascogne suffisent j’en suis sûr à votre bonheur.

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Pâtés et Rillettes

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COFFRET APERITIF GOURMAND
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COFFRET APERITIF GOURMAND

Un coffret gourmand pour le retour des beaux jours et les apéritifs entre amis ou en famille ! Il ne vous reste plus qu'à vous procurer du bon pain frais et des invités affamés ! Partagez de délicieux moments gourmands avec des produits du terroir, ouvrez c'est prêt ! Il ne reste plus qu'à vous régaler.

Produits du terroir fabriqués artisanalement à partir de produits locaux frais par L'Armoire à Conserves dans les Landes.

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RILLETTES DE CANARD 150g
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RILLETTES DE CANARD 150g

Contrairement au pâté, la rillette est une charcuterie traditionnelle travaillée à partir des restes de viandes issues du travail du canard gras.

Toutes nos conserves de rillettes de canard en vente en ligne sont fabriquées, avec des canards des Landes issus d’élevages respectant le cahier des charges IGP du Sud Ouest, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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PÂTÉ LANDAIS BOCAL WECK DE...
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PÂTÉ LANDAIS BOCAL WECK DE 150 G

Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès !

Cette conserve traditionnelle et artisanale du Sud ouest en vente en ligne sera un incontournable de vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs ensoleillés.

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RILLETTES AU FOIE GRAS DE...
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RILLETTES AU FOIE GRAS DE CANARD BOCAL WECK 150G

En ouvrant le pot de rillettes que vous aurez trouvé en vente en ligne dans notre Armoire à Conserves, vous découvrirez des rillettes délicatement travaillées avec du Foie gras de canards de nos régions, afin d'amener une douceur et une onctuosité supplémentaire à notre rillette.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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PÂTE DE FAISAN BOCAL WECK 150G
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PÂTE DE FAISAN BOCAL WECK 150G

Notre préparation en conserve est une recette familiale que faisait régulièrement ma grand-mère avec les faisans ramenés de la chasse. Souvent sèche, la viande de faisan marinée dans l'armagnac permet d'obtenir un délicieux pâté, au goût subtil et délicat.

Notre bocal de pâté de faisan en vente en ligne est parfait pour compléter un beau plateau de charcuterie.

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PÂTÉ DE CHEVREUIL 150G
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PÂTÉ DE CHEVREUIL 150G

Toutes nos conserves en vente sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

Nous achetons notre viande de chevreuil auprès des sociétés de chasse locales et vous garantissons une origine 100% Sud-Ouest. Notre bocal de pâté de chevreuil est une conserve goûteuse et du terroir.

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PÂTÉ AU PIMENT D'ESPELETTE,...
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PÂTÉ AU PIMENT D'ESPELETTE, BOCAL WECK DE 150G

Notre conserve de pâté artisanal au piment d'Espelette est très proche de notre célèbre Pâté Landais mais plus corsé. Il fera plaisir à tous ceux qui aiment un bon pâté fait maison bien relevé !

Une conserve de pâté artisanal des Landes en vente en ligne 100% local et naturel.

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PÂTÉ PUR PORC BOCAL WECK DE...
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PÂTÉ PUR PORC BOCAL WECK DE 150 G

Notre conserve de pâté pur porc est le pâté traditionnel des beaux jours ! Simple, gouteux, frais, il vient accompagner vos pique-niques, vos entrées, vos salades, et nous le vendons traditionnellement auprès des cabanes ostréicoles du Bassin d'Arcachon pour accompagner les plateaux d'huitres.

Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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RILLETTES DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE BOCAL WECK 150G

La rillette, c'est la collecte de tous les petits bouts de viande que l'on récupère au fond de la marmite après l'opération de confisage (la cuisson du confit quoi !).

On assaisonne, on passe au hachoir, et on obtient une rillette fondante et très gouteuse.

Notre conserve de rillette est entièrement artisanale et du Sud ouest, elle est fabriquée dans notre atelier par nos cuisinières sans édulcorants, additifs ou conservateurs.

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CONSERVE DE COU DE CANARD...
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CONSERVE DE COU DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS

Selon une recette ancestrale, notre conserve artisanale de cou farci de canard du Sud Ouest en vente ligne est spécialité culinaire du Sud Ouest.

Le cou de canard farci se mange froid, en réalisant des tranches assez épaisses, ou bien chaud, frit à la poêle.

Notre conserve de cou farci sera idéale pour agrémenter votre plateau de charcuterie ou constituer une entrée froide originale.

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BOUDIN LANDAIS, BOCAL WECK...
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BOUDIN LANDAIS, BOCAL WECK DE 150G

Dans les Landes, lors du "tue-cochon", on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps.

Dans notre conserverie artisanale des Landes, Nous vous préparons une conserve de Boudin Landais selon une recette traditionnelle du Sud Ouest.

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Lot Apéro : Pâtés,...
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Lot Apéro : Pâtés, Rillettes & Boudin - 6 bocaux

Un lot de conserves en vente en ligne pour faire plaisir à tout le monde à l'heure de l'apéro ! Il ne vous reste plus qu'à vous procurer du bon pain frais et des invités affamés ! Partagez nos conserves de rillettes, pâtés ou notre boudin.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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RILLETTES DE CANARD AU...
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RILLETTES DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE BOCAL WECK 150G - x6 BOCAUX

La rillette, c'est la collecte de tous les petits bouts de viande que l'on récupère au fond de la marmite après l'opération de confisage (la cuisson du confit quoi !).

On assaisonne, on passe au hachoir, et on obtient une rillette fondante et très gouteuse.

Notre conserve de rillette est entièrement artisanale et du Sud ouest, elle est fabriquée dans notre atelier par nos cuisinières sans édulcorants, additifs ou conservateurs.

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Ouvrez notre Armoire à Conserves pour découvrir nos conserves de pâtés, rillettes et autres charcuteries du Sud-ouest: des conserves artisanales fabriquées dans Les Landes avec de la viande de Nouvelle Aquitaine. 

Nous sommes heureux de pouvoir partager nos bons produits du terroir en ligne, du 100% local, naturel et artisanal

Dans cette gamme vous trouverez également notre bocal de boudin Landais pour partager un peu de Sud-ouest avec votre famille et vos invités.

Nos pâtés et rillettes sont des plats préparés dans nos ateliers selon des recettes traditionnelles.

Les rillettes sont une préparation culinaire de viande de porc ou de volaille ou de poisson, voire de crustacé, cuite longuement à feu doux dans la graisse. Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, la graisse remonte. Avec le nombreux élevage de canards que nous avons dans Les Landes, nous avons bien sûr fait des conserves de délicieuses rillettes que nous déclinons de 3 façons, nature, au piment d’Espelette ou au foie gras.

En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés. À ne pas confondre avec la terrine qui, elle, est cuite au four. Nous avons plusieurs références de conserves de pâté qui peuvent ajouter une touche gourmande à vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs. Il y en a pour tous les goûts au faisan, au chevreuil, pur porc ou notre best seller le pâté Landais. Ce pâté est un mélange de porc et de canard agrémenté de dés de foie gras, vous pouvez le déguster nature ou au piment d’Espelette.

Vous pouvez acheter nos délicieuses conserves dans nos nombreux points de vente ou directement dans notre boutique de Castets.