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    Pâtés et Rillettes

    Chichons, rillettes, pâté Landais, boudin… Voilà de quoi égayer vos apéritifs, vos entrées avec de vraies conserves dans la tradition du Sud Ouest.
    Tous nos produits sont faits artisanalement avec des viandes issues de notre territoire aquitain, sans additif ou conservateur.
    Un bon pain, quelques cornichons, un petit champignon au vinaigre et un petit Pellhaut des Coteaux de Gascogne suffisent j’en suis sûr à votre bonheur.

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Pâtés et Rillettes

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Coffret Apéro du Sud Ouest
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Coffret Apéro du Sud Ouest

Ce panier gourmand sera aiguiser vos papilles à l'apéro. Vous êtes invité vous ne savez pas quoi ramener cette box cadeau gourmande est parfaite.

Ce coffret comprend : un pâté Landais 150g, un boudin Landais 150g, une rillette pur porc 150g et un bocal de cornichons au vinaigre 180g.

         

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Coffret Rillettes party...
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Coffret Rillettes party (sans porc)

Voici un panier gourmand étudiez avec minutie pour ceux qui ne souhaitent pas manger de porc.

Ce coffret comprend : une rillette de canard nature 150g, une rillette de canard au foie gras 150g, une rillette de canard au piment d'Espelette 150g et un bocal de cornichons 180g.

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Coffret Apéro Sauvage
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Coffret Apéro Sauvage

Pour passer un moment convivial entre amis ou en famille ! Découvrez ce coffret cadeau gourmand et original car il contient des pâtés de gibier.

Ce coffret comprend : un pâté de Faisan 150g , un pâté de Chevreuil 150g, une rillette de canard nature 150g et un bocal de cornichons au vinaigre de 180g.

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RILLETTES PUR PORC 150g
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RILLETTES PUR PORC 150g

Achat de rillettes de porc en ligne. Nos rillettes sont fabriquées dans notre petite conserverie artisanale dans les Landes avec une viande de porc issue d'élevage du Sud Ouest de la France.

Un excellent tartinable artisanal pour vos entrées ou vos apéritifs qui sera vous régaler vous et vos convives lors de vos belles soirées d'été.

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BOUDIN LANDAIS, BOCAL WECK...
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BOUDIN LANDAIS, BOCAL WECK DE 150G

Dans les Landes, lors du "tue-cochon", on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps.

Dans notre conserverie artisanale des Landes, Nous vous préparons une conserve de Boudin Landais selon une recette traditionnelle du Sud Ouest.

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PÂTÉ LANDAIS BOCAL WECK DE 150 G

Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne en conserve, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès !

Cette conserve traditionnelle et artisanale de pâté de foie gras du Sud ouest en vente en ligne sera un incontournable de vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs ensoleillés.

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PÂTÉ LANDAIS BOCAL WECK DE 60 G

Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès !

Cette conserve traditionnelle et artisanale du Sud ouest en vente en ligne sera un incontournable de vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs ensoleillés.

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PÂTÉ AU PIMENT D'ESPELETTE,...
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PÂTÉ AU PIMENT D'ESPELETTE, BOCAL WECK DE 150G

Notre conserve de pâté artisanal au piment d'Espelette est très proche de notre célèbre Pâté Landais mais plus corsé. Il fera plaisir à tous ceux qui aiment un bon pâté de campagne fait maison bien relevé !

Une conserve de pâté de campagne artisanal des Landes en vente en ligne 100% local et naturel.

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PÂTÉ DE CHEVREUIL 150G
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PÂTÉ DE CHEVREUIL 150G

Toutes nos conserves en vente sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

Nous achetons notre viande de chevreuil auprès des sociétés de chasse locales et vous garantissons une origine 100% Sud-Ouest. Notre bocal de pâté de chevreuil est une conserve goûteuse et du terroir.

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PÂTÉ PUR PORC BOCAL WECK DE 150 G

Notre conserve de pâté pur porc est le pâté traditionnel des beaux jours ! Simple, gouteux, frais, il vient accompagner vos pique-niques, vos entrées, vos salades, et nous le vendons traditionnellement auprès des cabanes ostréicoles du Bassin d'Arcachon pour accompagner les plateaux d'huitres.

Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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CONSERVE DE COU DE CANARD...
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CONSERVE DE COU DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS

Le cou de canard farci au foie gras en conserve se mange froid, en réalisant des tranches assez épaisses, ou bien chaud, frit à la poêle.

Notre conserve de cou farci sera idéale pour agrémenter votre plateau de charcuterie ou constituer une entrée froide originale.

Selon une recette ancestrale, notre cou de canard farci au foie gras en conserves du Sud Ouest en vente ligne est spécialité culinaire du Sud Ouest.

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RILLETTES DE CANARD 150g
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RILLETTES DE CANARD 150g

Contrairement au pâté, la rillette est une charcuterie traditionnelle travaillée à partir des restes de viandes issues du travail du canard gras.

Toutes nos conserves de rillettes de canard en vente en ligne sont fabriquées, avec des canards des Landes issus d’élevages respectant le cahier des charges IGP du Sud Ouest, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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RILLETTES DE CANARD 60g
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RILLETTES DE CANARD 60g

Contrairement au pâté, la rillette est une charcuterie traditionnelle travaillée à partir des restes de viandes issues du travail du canard gras.

Toutes nos conserves de rillettes de canard en vente en ligne sont fabriquées, avec des canards des Landes issus d’élevages respectant le cahier des charges IGP du Sud Ouest, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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RILLETTES AU FOIE GRAS DE...
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RILLETTES AU FOIE GRAS DE CANARD BOCAL WECK 150G

En ouvrant le pot en verre de rillettes que vous aurez trouvé en vente en ligne dans notre Armoire à Conserves, vous découvrirez des rillettes délicatement travaillées avec du Foie gras de canards de nos régions, afin d'amener une douceur et une onctuosité supplémentaire à notre rillette.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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RILLETTES DE CANARD AU...
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RILLETTES DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE BOCAL WECK 150G

La rillette, c'est la collecte de tous les petits bouts de viande que l'on récupère au fond de la marmite après l'opération de confisage (la cuisson du confit quoi !).

On assaisonne, on passe au hachoir, et on obtient une rillette fondante et très gouteuse.

Notre conserve de rillettes de canard est entièrement artisanale et du Sud ouest, elle est fabriquée dans notre atelier par nos cuisinières sans édulcorants, additifs ou conservateurs.

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RILLETTES DE CANARD AU...
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RILLETTES DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE BOCAL WECK 60G

La rillette, c'est la collecte de tous les petits bouts de viande que l'on récupère au fond de la marmite après l'opération de confisage (la cuisson du confit quoi !).

On assaisonne, on passe au hachoir, et on obtient une rillette fondante et très gouteuse.

Notre conserve de rillette de canard est entièrement artisanale et du Sud ouest, elle est fabriquée dans notre atelier par nos cuisinières sans édulcorants, additifs ou conservateurs.

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Lot Apéro : Pâtés,...
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Lot Apéro : Pâtés, Rillettes & Boudin - 6 bocaux

Un lot de conserves en vente en ligne pour faire plaisir à tout le monde à l'heure de l'apéro ! Il ne vous reste plus qu'à vous procurer du bon pain frais et des invités affamés ! Partagez nos conserves de rillettes, pâtés ou notre boudin.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

Ce lot comprend : une rillettes de canard 150g, une rillettes au foie gras 150g, un pâté Landais 150g, un Boudin Landais 150g et un pâté de Chevreuil 150g.

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Lot C'est encore les...
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Lot C'est encore les vacances !

Un lot de conserves en vente en ligne pour faire plaisir à tout le monde à l'heure de l'apéro ! Il ne vous reste plus qu'à inviter vos amis ! Partagez nos conserves de pâté, rillettes, chipirons et rôti de porc.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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Lot Apéritif Gourmand :...
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Lot Apéritif Gourmand : Pâtés, Rillettes 60g

Un lot de conserves gourmandes du Sud Ouest en vente en ligne pour faire plaisir à tout le monde à l'heure de l'apéro ! Partagez nos conserves de rillettes de canard, pâtés avec vos convives.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

Ce lot comprend : une rillettes 60g, une rillettes de foie gras 60g, un pâté Landais 60g, une rillettes au piment d'Espelette 60g

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COFFRET APERITIF GOURMAND
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COFFRET APERITIF GOURMAND

Un coffret gourmand pour le retour des beaux jours et les apéritifs entre amis ou en famille ! Il ne vous reste plus qu'à vous procurer du bon pain frais et des invités affamés ! Partagez de délicieux moments gourmands avec des produits du terroir, ouvrez c'est prêt ! Il ne reste plus qu'à vous régaler.

Produits du terroir fabriqués artisanalement à partir de produits locaux frais par L'Armoire à Conserves dans les Landes.

Ce coffret comprend : un pâté Landais 150g, un bocal de boudin Landais 150g, un pâté de chevreuil 150g, un pâté pur porc 150g et un pâté de Faisan 150g.

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PÂTE DE FAISAN BOCAL WECK 150G
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PÂTE DE FAISAN BOCAL WECK 150G

Notre préparation en conserve est une recette familiale que faisait régulièrement ma grand-mère avec les faisans ramenés de la chasse. Souvent sèche, la viande de faisan marinée dans l'armagnac permet d'obtenir un délicieux pâté, au goût subtil et délicat.

Notre bocal de pâté de faisan en vente en ligne est parfait pour compléter un beau plateau de charcuterie.

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RILLETTES AU FOIE GRAS DE...
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RILLETTES AU FOIE GRAS DE CANARD BOCAL WECK 60G

En ouvrant le pot de rillettes que vous aurez trouvé en vente en ligne dans notre Armoire à Conserves, vous découvrirez des rillettes de canard délicatement travaillées avec du Foie gras de canards de nos régions, afin d'amener une douceur et une onctuosité supplémentaire à notre rillette.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

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COFFRET GASTRONOMIQUE DU...
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COFFRET GASTRONOMIQUE DU SUD OUEST

Ce beau coffret gourmand contient tout ce que l'on peut faire de meilleur avec un beau canard gras du Sud-ouest ! Nous avons aussi ajouté notre délicieux flan de cèpes pour une touche unique de notre belle région ! 

Notre Coffret Dégustation Produits du Sud-ouest est une superbe idée cadeau pour les gastronomes !

Ce coffret comprend : un bocal de foie gras entier de canard 200g, 2 cuisses de canard confites 750g, 4 manchons de canard 480g, un bocal de gésiers confits 350g, un cou de canard farci au foie gras 400g, une rillette de canard 150g, un pâté au piment 150g (mélange proc canard et dés de foie gras) et deux conserves de flan de cèpes 110g.

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COFFRET UN PETIT AIR DU SUD...
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COFFRET UN PETIT AIR DU SUD OUEST

Un coffret qui vous transportera dans le Sud lors d’un apéritif entre amis ou en famille ! Partagez un moment agréable avec de bons produits du terroir ou offrez un beau coffret gourmand !

Notre conserverie artisanale travaille avec des matières premières sélectionnées auprès de producteurs locaux. Pas de produits congelés, pas d'additifs: de bons produits sains et faits maison !

Ce coffret comprend : des rillettes de canard 150g, des rillettes de canard au foie gras 150g, un pâté Landais 150g et un boudin Landais 150g.

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COFFRET DELICES DU SUD OUEST
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COFFRET DELICES DU SUD OUEST

Découvrez notre Coffret Délices du Sud-Ouest: des conserves artisanales pour une belle idée cadeau gourmande. Sans additifs ni conservateurs.

Ce coffret comprend : un bocal de foie gras entier de canard 150g, deux cuisses de canard confites 750g, des rillettes de canard au foie gras 150g, un pâté Landais 150g, un boudin Landais 150g et un bocal de haricots lingots du Béarn 500g.

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PETIT COFFRET CANARD DU SUD...
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PETIT COFFRET CANARD DU SUD OUEST

Ce petit coffret sera ravir les papilles des amateurs de canard.

Nos canards sont sélectionnés auprès d'éleveurs locaux que nous connaissons très bien. Les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcours extérieur et beaucoup de temps (environ quatre mois d'élevage).

Notre petit Coffret canard du Sud-ouest est une superbe attention pour les gastronomes !

Il comprend : un bocal de foie gras de canard entier 60g, des rillettes de canard 150g, 4 Manchons de canard confits 480g, des rillettes de canard au foie gras et un pâté Landais 150g (mélange de porc, de canard avec des dés de foie gras).

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COFFRET BESTS SELLERS
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COFFRET BESTS SELLERS

Vous souhaitez faire plaisir à vos proches et vous ne savez pas quoi leur offrir, ce coffret rassemble tous nos produits les plus vendus. C’est un coffret gourmand qui respire les Landes et notre Chalosse. N’hésitez faites vous plaisir ou offrez ce coffret qui sent bon le terroir et le Sud Ouest. 

Ça sent l'été ! Mettez du Sud-ouest dans la cusine et le meilleur de l'Armoire à Conserves  !

Ce coffret comprend : 2 cuisses de canard confites 750g, un pâté Landais 150g (mélande de porc, de canard avec des dés de foie gras), un bocal de foie gras de canard entier 150g, un bocal de cèpes 300g, un bocal de morilles 90g et un bocal de Haricots lingots du Béarn 500g.

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Coffret Délicates attentions
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Coffret Délicates attentions

Ce coffret est spécialement conçu pour votre maman. Vous pouvez même y glisser une petit message à ses attentions, nous le glisserons dans une boite de conserve qu'elle devra ouvrir.

Ce coffret gourmand comprend : une rillettes de canard 60g, une rillettes de canard au foie gras 60g, un pâté Landais 60g, un foie gras 60g et une bouteille 37.5cl de Douceur de Chalosse.

Bonne fête à toutes les mamans !

Pour personnaliser votre coffret et ajoutez un message rien de plus simple faites le nous parvenir en même temps que votre commande.

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Ouvrez notre Armoire à Conserves pour découvrir nos conserves de pâtés, rillettes et autres charcuteries du Sud-ouest: des conserves artisanales fabriquées dans Les Landes avec de la viande de Nouvelle Aquitaine. 

Nous sommes heureux de pouvoir partager nos bons produits du terroir en ligne, du 100% local, naturel et artisanal

Dans cette gamme vous trouverez également notre bocal de boudin Landais pour partager un peu de Sud-ouest avec votre famille et vos invités.

Nos pâtés et rillettes sont des plats préparés dans nos ateliers selon des recettes traditionnelles.

Les rillettes sont une préparation culinaire de viande de porc ou de volaille ou de poisson, voire de crustacé, cuite longuement à feu doux dans la graisse. Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, la graisse remonte. Avec le nombreux élevage de canards que nous avons dans Les Landes, nous avons bien sûr fait des conserves de délicieuses rillettes que nous déclinons de 3 façons, nature, au piment d’Espelette ou au foie gras.

En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés. À ne pas confondre avec la terrine qui, elle, est cuite au four. Nous avons plusieurs références de conserves de pâté qui peuvent ajouter une touche gourmande à vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs. Il y en a pour tous les goûts au faisan, au chevreuil, pur porc ou notre best seller le pâté Landais. Ce pâté est un mélange de porc et de canard agrémenté de dés de foie gras, vous pouvez le déguster nature ou au piment d’Espelette.

Vous pouvez acheter nos délicieuses conserves dans nos nombreux points de vente ou directement dans notre boutique de Castets.