• Foie gras

    Le foie gras

    Le foie gras reste LE produit emblématique des Landes.

    Doux, fier, subtil, il accompagnera toutes vos envies gourmandes. Notre bocal de foie gras entier est issu des meilleurs élevages de la région.

    Dénervé avec soin, salé individuellement à la main et cuit délicatement, il suffit de le déguster sur un bon pain grillé ou bien de le marier avec une confiture de figue pour oublier tous les tracas du quotidien ! Un produit artisanal à retrouver en ligne sur le site de l’Armoire à Conserves.

Foie gras

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COFFRET DE FOIE GRAS DE...
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COFFRET DE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD OUEST

Pour vos fêtes de fin d'année ou pour faire plaisir quel que soit l'occasion, profitez de notre coffret de Foie gras de canard entier du Sud-Ouest. Régalez-vous avec cet excellent produit du terroir fait maison !

Dans l’Armoire à Conserves, nous utilisons un cahier des charges IGP pour le choix de nos canards qui viennent des Landes. Ces canards sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des foies de qualité.

Attention, il ne s’agit pas de bloc de foie gras, mais bien de "vrais" Foie gras en bocaux.

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COFFRET DOUCEURS DE CHALOSSE
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COFFRET DOUCEURS DE CHALOSSE

Découvrez notre Coffret Douceurs de Chalosse: des conserves artisanales pour une belle idée cadeau gourmande. Sans additifs ni conservateurs.

Présenté dans un joli coffret cartonné rempli de paille avec un de nos meilleurs produits : le foie gras entier de canard ! Un bonheur pour les gourmands de la gastronomie du Sud-Ouest, idéal pour 2 personnes.

Ce coffret comprend, un bocal de foie gras 150g et une bouteille de Douceur de Chalosse 37.5cl.

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Conserve de Foie gras de canard entier du Sud Ouest, 350g

Notre conserve de foie gras de canard entier 350g en bocal le Parfait est issu des meilleurs élevages de la région. Il est préparé avec soin dans notre atelier par nos cuisinières et, est seulement agrémenté d’une touche de poivre et sel. 

Notre bocal de foie gras est un produit haut de gamme que vous serez ravi de partager entre amis ou en famille pour vos repas de fêtes.

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Conserve de Foie gras de canard entier du Sud Ouest, 200g

Vente en ligne de notre délicieuse conserve de foie gras de canard entier en bocal le Parfait de 200g. 

Attention, il ne s’agit pas de bloc de foie gras, mais bien de "vrais" Foie gras en bocaux.

Produit du terroir travaillé à partir de foie gras de canard entier frais auprès de producteurs locaux.

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Conserve de Foie gras de canard entier du Sud Ouest, 150g

Découvrez notre de conserve de foie gras de canard entier en vente en ligne.

Notre foie gras frais des Landes est sélectionné pour ne conserver que les meilleurs. Les animaux sont élevés en liberté et gavés au grain, selon la tradition du terroir Chalossais. Ils sont issus essentiellement de races lourdes provenant de producteurs locaux pour donner des viandes charpentées et des foies frais de qualité.

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COFFRET GRAND GOURMET
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COFFRET GRAND GOURMET

Pour vos fêtes de fin d'année ou pour faire plaisir quel que soit l'occasion, profitez de notre coffret grand gourmet de Foie gras de canard entier du Sud-Ouest. Régalez-vous avec cet excellent produit du terroir fait maison !

Dans l’Armoire à Conserves, nous utilisons un cahier des charges IGP pour le choix de nos canards qui viennent des Landes. Ces canards sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des foies de qualité.

Ce coffret foie gras comprend : un bocal de foie gras de canard entier de 350g, un foie gras de 200g, un de 150g, un de 60g et une rillette de canard au foie gras 150g.

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COFFRET GOURMET
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COFFRET GOURMET

Pour vos fêtes de fin d'année ou pour faire plaisir quel que soit l'occasion, profitez de notre coffret gourmet de Foie gras de canard entier du Sud-Ouest. Régalez-vous avec cet excellent produit du terroir fait maison !

Dans l’Armoire à Conserves, nous utilisons un cahier des charges IGP pour le choix de nos canards qui viennent des Landes. Ces canards sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des foies de qualité.

Ce coffret de foie gras comprend : un bocal de foie gras de canard entier de 200g, deux de 150g et deux de 60g.

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COFFRET PETIT GOURMET
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COFFRET PETIT GOURMET

Pour vos fêtes de fin d'année ou pour faire plaisir quel que soit l'occasion, profitez de notre coffret cadeau de Foie gras de canard entier du Sud-Ouest. Régalez-vous avec cet excellent produit du terroir fait maison !

Dans l’Armoire à Conserves, nous utilisons un cahier des charges IGP pour le choix de nos canards qui viennent des Landes. Ces canards sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des foies de qualité.

Ce coffret de foie gras comprend : un bocal de foie gras de canard entier de 150g, deux de 60g et une rillette de canard au foie gras 150g.

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COFFRET GASTRONOMIQUE DU SUD OUEST

Ce beau coffret gourmand contient tout ce que l'on peut faire de meilleur avec un beau canard gras du Sud-ouest ! Nous avons aussi ajouté notre délicieux flan de cèpes pour une touche unique de notre belle région ! 

Notre Coffret Dégustation Produits du Sud-ouest est une superbe idée cadeau pour les gastronomes !

Ce coffret comprend : un bocal de foie gras entier de canard 200g, 2 cuisses de canard confites 750g, 4 manchons de canard 480g, un bocal de gésiers confits 350g, un cou de canard farci au foie gras 400g, une rillette de canard 150g, un pâté au piment 150g (mélange proc canard et dés de foie gras) et deux conserves de flan de cèpes 110g.

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PETIT COFFRET CANARD DU SUD...
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PETIT COFFRET CANARD DU SUD OUEST

Ce petit coffret sera ravir les papilles des amateurs de canard.

Nos canards sont sélectionnés auprès d'éleveurs locaux que nous connaissons très bien. Les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcours extérieur et beaucoup de temps (environ quatre mois d'élevage).

Notre petit Coffret canard du Sud-ouest est une superbe attention pour les gastronomes !

Il comprend : un bocal de foie gras de canard entier 60g, des rillettes de canard 150g, 4 Manchons de canard confits 480g, des rillettes de canard au foie gras et un pâté Landais 150g (mélange de porc, de canard avec des dés de foie gras).

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Coffret Délicates attentions
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Coffret Délicates attentions

Ce coffret est spécialement conçu pour votre maman. Vous pouvez même y glisser une petit message à ses attentions, nous le glisserons dans une boite de conserve qu'elle devra ouvrir.

Ce coffret gourmand comprend : une rillettes de canard 60g, une rillettes de canard au foie gras 60g, un pâté Landais 60g, un foie gras 60g et une bouteille 37.5cl de Douceur de Chalosse.

Bonne fête à toutes les mamans !

Pour personnaliser votre coffret et ajoutez un message rien de plus simple faites le nous parvenir en même temps que votre commande.

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Coffret Fête des pères
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Coffret Fête des pères

Découvrez ce beau coffret gourmand en partenariat avec Artiga. Nous avons imaginé ce coffret avec un partenaire de choix spécialiste de toiles basques et de produits textiles pour l'univers de la maison.

Ce coffret comprend : Deux cuisses de canard confites 750g, un foie gras 150g, un bocal de haricots lingots du Béarn, un pâté de chevreuil 150g, un tablier collection Mauléon et un torchon Mauléon.

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Dans le canard, tout est bon ! C’est ce que tout bon Landais vous dira.

Volaille emblématique des Landes et de notre Chalosse, nous travaillons tout dans le canard : des confits (gésiers, manchons, cuisses, demi-canard), des rillettes, notre célèbre pâté Landais. Mais le foie gras reste le produit incontournable.

Produit noble et d’excellence, nous aimons retrouver le foie gras sur nos tables de fêtes. Il partage toujours un moment convivial, un moment de partage entre amis ou en famille. C’est un délicieux produit du Sud-Ouest  qui peut être cuisiné de différentes façons : frais et poêlé, en terrine, mi-cuit, cuit au torchon, en vapeur ou en conserve.

Notre foie gras de canard entier frais des Landes est sélectionné pour ne conserver que les meilleurs. Les animaux sont élevés en liberté et gavés au grain, selon la tradition du terroir Chalossais. Ils sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des viandes charpentées et des foies de qualité.

Nous recevons nos foies frais et entiers dans notre atelier où nos cuisinières les préparent et les mettent en conserve. Nous n’avons aucun additifs ni conservateurs seulement une touche de poivre et sel.

Vous pouvez le consommer à votre convenance : en entrée sur toasts agrémenté de fruits secs ou de fruits frais, dans une sauce, sur une bonne viande de bœuf. N’hésitez pas à nous faire part de vos recettes.

Pierre vous donne sa recette de salade Landaise (pointes d’asperges, petits paris au vinaigre) et de son confit de canard grillé au feu de bois.

Notre bocal de foie gras entier artisanal est un produit haut de gamme que vous pouvez trouver en vente en ligne, directement dans notre boutique de Castets dans les Landes ou dans l’un de nos points de vente.