Produire Respectueusement

Dans notre conserverie traditionnelle du Sud Ouest, vous y trouverez de belles conserves pleines de saveurs qui vous invitent à une belle dégustation.

Nous produisons le plus respectueusement possible, nous avons 4 grands principes pour cela :

- le respect de l’humain : à l’Armoire à Conserves nous respectons nos producteurs qui nous fournissent de bons produits  comme le canard pour le foie gras (foies issus de race lourde), le confit ou autre viande pour confectionner de bonnes terrines, de beaux poissons ou des légumes que nous travaillons dans nos cuisines…et nous respectons nos collaborateurs car travailler dans un bon environnement est pour nous une priorité.

- le respect du produit : dans notre bocal une belle matière première pour garder toute sa saveur et une belle recette pour la gastronomie.

- la sécurité sanitaire : c’est pour nous un enjeu majeur car nous voulons produire propre et sûr et établissons des contrôles sur nos conserves pour assurer la sécurité alimentaire.

- le respect de l’environnement : amoureux de notre Sud-ouest et de notre cadre de vie, nous souhaitons le préserver. Limiter notre impact en choisissant des producteurs locaux, utiliser des contenants recyclables, trier et gérer nos déchets….