Err

Coffret Asperges et Conserves du Sud-Ouest

(Code: COFFRETASPERGES)
55,66 €
Ajouter au Panier

Coffret Asperges et Conserves du Sud-Ouest


Découvrez des conserves artisanales pour une belle idée cadeau gourmande. Sans additifs ni conservateurs. Un bonheur pour les gourmands de la gastronomie du Sud-Ouest, idéal pour 2/3 personnes. Asperges du Sud-Ouest, Thon de Saint-Jean-de-Luz et Confit de Porc! Pour se faire plaisir ou offrir!

Le Coffret contient:


1 bocal d’Asperges blanches de Gascogne 390g

L'asperge des Landes est la reine du printemps. Elle pousse sous le sable entre mars et mai. Pelées par nos soins, blanchies, puis agrémentées d'un peu de sucre et de citron, nos asperges se mangent froides, avec une vinaigrette maison, dans la traditionnelle salade landaise, avec un tranche de foie gras entier du Sud-Ouest, ou bien en omelette avec quelques champignons de Paris.

Composition:  Asperges de Gascogne, eau, sel, citron, sucre.

1 bocal de Velouté d'Asperges, 500ml

Dans l'asperge, il y a la pointe, partie la plus tendre et le talon, parfois un peu plus dur. Mais l'asperge des Landes, c'est tellement bon et parfumée, pas question d'en perdre une miette… Cuites à l'eau, écrasées en purée et délicatement liées avec un peu de crème, un  peu de beurre et de la pomme de terre, une noix de muscade pour rehausser le goût, et vous voilà prêt à redécouvrir les parfums du printemps avec notre velouté d'asperges ! 

Ingrédients : Asperges de Gascogne, pomme de terre Bintch, crème fraîche, échalote, huile de tournesol, farine fluide, beurre 1/2 sel, huile d'olive, sel, poivre, noix de muscade

1 bocal de Petits Champignons Paris au vinaigre 100g

Ces petits champignons accompagneront de manière idéale vos plateaux de charcuterie, vos anchoïades et autres tapenades, et apporteront aussi un peu de fraîcheur dans vos salades. Une valeur sûre pour égayer vos plats.

Composition: Champignon de Paris (Agaricus Bisporus), huile d'olive, vinaigre, sel, poivre.

1 boîte de Pâté Landais - Boîte de 250g

Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès !
Agrémenté de dès de Foie gras, son mélange de viande de porc et de canard apporte une agréable sensation d'onctuosité.

Composition: Viande de canard, viande de porc, foie gras, foie de porc,armagnac, ail, sucre, piment d'Espelette, sel, poivre (porc et canard de Nouvelle Aquitaine).

1 bocal de Rôti de porc confit, bocal de 400g

Conserve artisanale réalisée à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux. Mis au sel, puis mijoté à feu doux dans la graisse de canard, on retrouve l'onctuosité de la viande de porc des conserves d'autrefois.

Composition: rôti de porc (origine Nouvelle Aquitaine), graisse de canard, ail, sel

1 bocal de Longe de thon blanc , 170g

Il existe au Pays Basque des pêcheurs soucieux de la ressource, organisés en petites flotilles, et qui pêchent encore ce poissons à la canne. Ce mode de pêche, outre la préservation de la ressource, permet aussi dans bien des cas de préserver la qualité du poisson. Le Thon Germon de l'Armoire à Conserves est fait à partir de longe de thon découpée à la main, salée et frit, puis mise en conserve dans un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive. Quand vous ouvrez un bocal, vous avez vraiment une conserve authentique!

Composition: Thon Germon (Thunnus Alalunga), huile de tournesol,vinaigre de vin blanc, huile d'olive, ail, sel poivre.


Conseil de conservation
pour nos produits: Stocker au sec à l'abri de la lumière.

DLUO : 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat.