Légumes cuisinés

La piperade en bocaux est une préparation typique Basque, qui se différencie de la ratatouille par l'absence de courgettes et d'aubergines. 

Nous savons que notre conserve de piperade Landaise vous apportera du réconfort lorsque l’été sera passé avec son goût ensoleillé.

Toutes les saveurs du Sud Ouest dans une conserve artisanale, 100% fait maison dans nos ateliers de cuisine avec des produits du terroir de qualité.

La piperade en conserve est une préparation typique Basque, de bons légumes biologiques du soleil en bocaux.

Notre piperade maison  sera vous régaler vous et vos convives.

Une véritable conserve artisanale du Sud Ouest, 100% fait maison avec des matières premières fraiches et sélectionnées par nos soins auprès de producteurs locaux.

La ratatouille en conserve est une une spécialité de la Provence et de l'ancien Comté de Nice, de bons légumes biologiques du soleil en bocaux.

Notre ratatouille maison  est gorgée de soleil même en plein hiver.

Du Sud Ouest dans une vraie conserve artisanale, réalisée avec des matières premières fraiches et sélectionnées par nos soins auprès de producteurs locaux.

Le Haricot lingot du Béarn, de type Tarbais, se caractérise par une taille plus importante que la mogette, ou le haricot blanc classique. C’est une légumineuse incontournable qui se consomme essentiellement l’hiver soit en accompagnement d’une viande braisée, soit pour la préparation de la fameuse garbure ou du cassoulet.

Notre conserve de haricots lingots est une vraie conserve artisanale fait à partir de matières premières locales issues de l’agriculture biologique.

Légumineuse par excellence, la lentille verte se récolte sèche en été dans le Gers et peut se consommer toute l’année. Naturellement riche en fer, elle accompagne bien sûr la traditionnelle saucisse de Toulouse, de Morteau ou d’ailleurs, mais fonctionne aussi très bien avec des gésiers confits. 

Nos conserves de lentilles sont aussi adaptées pour les végétariens ou les végans car nous avons utilisé du bouillon de légumes pour la cuisson. 

Le Flageolet est une légumineuse fine et savoureuse. Cultivés dans les terres du Sud-Ouest, et cuisinés frais dans notre atelier, c’est l’accompagnement idéal de tous vos plats à base d’agneau et de mouton.

Le Haricot vert est l’aliment le plus consommé en conserve. Toute l’année, il vous permet d’accompagner viandes et poissons. Récoltés dans le sud-ouest de la France, cuisinés frais dans un délicieux bouillon, et rangés main par notre petite équipe, vous trouverez dans cette verrine toute la saveur d’un produit frais.

 Notre conserve de haricots verts est un de nos best seller de notre boutique en ligne dans notre gamme de légumes biologiques.