Bruschetta pesto, mozza & piperade landaise by COOKWITHAGATHE

Ingrédients pour une recette

• 1 grand pain tranché pour bruschetta (on en trouve en grande surface) 

• 3 cas de sauce pesto 

• 1/2 conserve de piperade de l'Armoire à Conserves

• 1 mozza 

• Un peu de parmesan râpé et en copeaux 

• Toping : basilic frais et crème de balsamique 

1. Placer votre tranche de pain à bruschetta sur une plaque de cuisson allant au four. Étaler le pesto dessus, et parsemer de la moitié de la mozzarella. 

2. Ajouter par dessus la piperade (faire attention à ne pas mettre trop de jus pour ne pas noyer le pain). Napper de parmesan, du reste de la mozzarella et un peu d’épices de votre choix. 

3. Mettre au four environ 10-15 min à 200 degrés. A la sortie du four, parsemer de basilic et d’un peu de crème de balsamique. Dégustez