Pâtes à la crème de champignons & parmesan, poêlée de chanterelle by COOKWITHAGATHE

15 min              Facile                

Ingrédients pour 4 personnes

• 500g des pâtes de votre choix 

• 1 conserve de pieds de mouton (champignon) de l'Armoire à Conserves

• 1conserve de chanterelles de l'Armoire à Conserves

• 80g de parmesan rapé 

• 25cl de crème liquide légère 

• 1 cac d’ail en poudre 

• Sel poivre 

1. Faire revenir les pieds de mouton 4-5 min dans une poêle avec un peu de beurre demi sel. Les mettre dans le mixer avec, la crème liquide, le parmesan, l’ail, sel et poivre à votre convenance et mixer le tout jusqu’à obtention d’une crème bien lisse. 

2. Dans votre poêle faire revenir les chanterelles 4-5 minutes avec un peu de beurre demi-sel et réserver. 

3. Verser la crème dans la poêle et laisser chauffer quelques minutes puis verser par dessus vos pâtes cuites. 

4. Dresser vos assiettes avec les pâtes crémeuses et ajouter par dessus un peu de chanterelles poêlées et des copeaux de parmesan. Dégustez !