Légumineuse par excellence, la lentille verte se récolte sèche en été dans le Gers et peut se consommer toute l’année. Naturellement riche en fer, elle accompagne bien sûr la traditionnelle saucisse de Toulouse, de Morteau ou d’ailleurs, mais fonctionne aussi très bien avec des gésiers confits.
Nos conserves de lentilles sont aussi adaptées pour les végétariens ou les végans car nous avons utilisé du bouillon de légumes pour la cuisson.
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100% à base de produits frais
La couleur des graines varie selon les variétés des plus pâles (vert pâle, blond, rose) au plus foncé (vert foncé, brun, violacé…) :
Les lentilles sont riches en fibres, en amidon résistant, en minéraux (fer, magnésium, potassium en particulier) et relativement riches en vitamines du groupe B (qui sont partiellement détruites à la cuisson), et présentent un faible indice glycémique. Les lentilles contribuent à l'abaissement du taux de cholestérol et à l'abaissement du risque d'accident cardio-vasculaire.
Ingrédients : Lentilles vertes*, oignons*, carottes*, eau, ail*, bouillon de légumes*, sel, huile d’olive*, laurier*, clou de girofle*, cumin*, poivre* (* Bio)
Le + du produit : Produit certifié biologique par Ecocert FR-Bio-01. Légumes cultivés dans Les Landes, Le Gers ou le Lot-et-Garonne, et cuisinés dans notre atelier.
Conseil de conservation : Stocker au sec à l'abri de la lumière.
DLUO : 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat.
Conseil de préparation : Réchauffez dans une casserole avec le jus pendant quelques minutes puis égouttez.
Servez en accompagnement de toutes vos viandes, saucisses ou avec des gésiers confits.
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