Ce coffret contient:

Un bocal de cèpes frits à l'huile 300g

Le cèpe pousse dans toutes les forêts de feuillus d'Europe, mais c'est dans le Sud-Ouest de la France qu'on lui voue une passion sans modération. Il est cueilli de fin aout à mi-novembre. Les cèpes en bocaux font partis des conserves artisanales toujours présentes dans les placards de notre région pour travailler une vraie cuisine familiale.

Un bocal de Petites Girolles au Naturel 100g

Réceptionnées fraîches dans nos ateliers, nos girolles sont calibrées, blanchies et mises en conserve avec leur propre jus et stérilisées. Comme les girolles sont des produits sauvages directement ramassées dans les bois, sans aucune action humaine ou produit industriel, c'est un produit bio par nature !

La girolle est un champignon du Sud-Ouest utilisé dans la cuisine familiale pour l'élaboration de plats traditionnels: quasi de veau aux girolles, omelette de printemps, asperges sautées... Son parfum et sa saveur très caractéristiques en fait l'un des champignons les plus communément cuisiné par les grands chefs.

Un bocal de morilles au naturel 90g

La morille est un champignon très prisé car il est rare. C’est une reine des sous-bois avec la truffe. Les chefs de cuisine l'intègrent souvent en accompagnement de leur recette de volailles ou de pâtes avec une sauce à la crème fraîche.

Notre conserve de morilles est une conserve naturelle et authentique réalisée par notre conserverie artisanale des Landes.

Un bocal de chanterelles des Landes 190g

La chanterelle est un champignon très répandue de nos forêts Landaises. Nous ne pouvions faire une gamme de conserves de champignons sans vous la proposer.

Nos chanterelles viennent donc des Landes et sont conservés aux naturelles dans nos ateliers de notre conserverie artisanale de Castets.

Retrouvez en ligne, notre conserve de Chanterelles des Landes pour en déguster toute l’année.

Un bocal de Pied de mouton 190g

Le Pied de mouton est un champignon blanc crémeux qui tire son nom de ses tubes qui rappellent la laine du mouton. La chair du pied de mouton, ferme et cassante, possède une saveur fruitée. Le champignon possède une odeur agréable fruitée également.

Un bocal de châtaignes de l'Ardéche 250g