CHIPIRONS À LA LUZIENNE
Conditionnement: Bocal Weck de 500g. Idéal pour 2 personnes.
Composition : Chipirons ou calamars (Loligo vulgaris), tomates, poivrons rouges et verts, oignons, vin blanc,, piment d'Espelette, ail, huile d'olive, laurier, thym, persil, sel, poivre.
Le + du produit : Fabrication 100% à base de produit frais et locaux; poisson n'ayant pas été surgelé.
Le calamar est appelé Chipiron en baie de Saint-Jean-de-Luz. On le mange de mille et une façons, mais le Chipiron à la Luzienne, cuit avec de la tomate, du poivron, et des oignons, est un vrai plat traditionnel du Pays Basque.
Nos chipirons sont achetés dans les criées du Sud-Ouest. Ils sont cuisinés dans notre atelier avec des ingrédients frais locaux.
Conseil de Préparation: Plat traditionnel Basque, le Chipiron à la Luzienne se consomme tel quel, accompagné de riz ou de pommes de terre. Réchauffez-le à feu doux pendant environ 10 minutes.
Conseil de conservation: Stocker au sec à l'abri de la lumière.
DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat.
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