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    Légumes

    Asperges des Landes, carottes des sables, haricots tarbais, piment d’Espelette, tomates de Marmande, le Sud-ouest est aussi une terre de légumes exceptionnelle.

    Le terroir argileux sur le Pyrénées, sableux au nord des Landes permet d’avoir des légumes frais de qualité incroyable !

    C’est pour cela que nous avons décidé de relancer une conserverie de légumes.

    Naturels ou cuisinés, poussez les portes de votre Armoire à conserves pour les déguster.

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  • Catégories : Légumes BIO

Légumes

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Lot de Conserves de Légumes...
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Lot de Conserves de Légumes Bio du Sud Ouest

Découvrez notre lot de légumes Bio en conserves.

Dans notre conserverie artisanale, nous achetons que des matières premières fraiches et de saison auprés de producteurs locaux. Pour ce lot, nos légumes sont issus de l'agriculture biologique. Découvrez un panel de nos légumes bio en ligne.

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Piperade landaise Bio, 560g
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Piperade landaise Bio, 560g

La piperade en conserve est une préparation typique Basque, de bons légumes biologiques du soleil en bocaux.

Notre piperade maison  sera vous régaler vous et vos convives.

Une véritable conserve artisanale du Sud Ouest, 100% fait maison avec des matières premières fraiches et sélectionnées par nos soins auprès de producteurs locaux.

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Ratatouille Gasconne Bio, 560g
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Ratatouille Gasconne Bio, 560g

La ratatouille en conserve est une une spécialité de la Provence et de l'ancien Comté de Nice, de bons légumes biologiques du soleil en bocaux.

Notre ratatouille maison  est gorgée de soleil même en plein hiver.

Du Sud Ouest dans une vraie conserve artisanale, réalisée avec des matières premières fraiches et sélectionnées par nos soins auprès de producteurs locaux.

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Asperges de Gascogne Bio,...
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Asperges de Gascogne Bio, 390 g

Dans les Landes c'est la reine du printemps. Vous connaissez sûrement l'Asperges des Sables : en "indication Géographique protégée", elle pousse sur ses dunes de terres sablonneuses. C'est une asperge blanche et délicate au léger goût de noisette.

Nous sélectionnons nos asperges auprès de producteurs locaux des Landes. Retrouvez en ligne notre conserve artisanale d'asperges qui fait son entrée dans notre gamme de conserves de légumes Bio.

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Petits pois Carottes Bio 350g
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Petits pois Carottes Bio 350g

Nos petits pois et nos carottes sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Ils arrivent frais dans nos locaux et sont cuisinés directement car le petits pois n’aime pas attendre.
Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de culture agricole locale. C'est une bonne conserve artisanale pour consommer ces légumes toute l'année.

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Petits pois Bio 350g
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Petits pois Bio 350g

Nos petits pois  sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Nous sélectionnons les meilleurs petits pois et nous leur donnons le temps de cuisson adéquat. Il vous suffit d’ouvrir le pot et de les ajouter à vos plats et recettes.

Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de l'agriculture biologique. Grâce à notre conserve artisanale, vous pouvez consommer des légumes toute l'année.

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Haricots Verts du Sud-Ouest...
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Haricots Verts du Sud-Ouest BIO, bocal de 300g

Le Haricot vert est l’aliment le plus consommé en conserve. Toute l’année, il vous permet d’accompagner viandes et poissons. Récoltés dans le sud-ouest de la France, cuisinés frais dans un délicieux bouillon, et rangés main par notre petite équipe, vous trouverez dans cette verrine toute la saveur d’un produit frais.

 Notre conserve de haricots verts est un de nos best seller de notre boutique en ligne dans notre gamme de légumes biologiques. 

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Lentilles cuisinées BIO,...
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Lentilles cuisinées BIO, bocal de 500g

Légumineuse par excellence, la lentille verte se récolte sèche en été dans le Gers et peut se consommer toute l’année. Naturellement riche en fer, elle accompagne bien sûr la traditionnelle saucisse de Toulouse, de Morteau ou d’ailleurs, mais fonctionne aussi très bien avec des gésiers confits. 

Nos conserves de lentilles sont aussi adaptées pour les végétariens ou les végans car nous avons utilisé du bouillon de légumes pour la cuisson. 

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Haricots Lingots du Béarn,...
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Haricots Lingots du Béarn, bocal de 500g

Le Haricot lingot du Béarn, de type Tarbais, se caractérise par une taille plus importante que la mogette, ou le haricot blanc classique. C’est une légumineuse incontournable qui se consomme essentiellement l’hiver soit en accompagnement d’une viande braisée, soit pour la préparation de la fameuse garbure ou du cassoulet.

Notre conserve de haricots lingots est une vraie conserve artisanale fait à partir de matières premières locales issues de l’agriculture biologique.

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Dans notre Armoire à Conserves, pas de surgelés cuisinés, pas de produits réhydratés ou saumurés: nous recevons nos légumes frais et nous les travaillons sans ajout de conservateur, de colorant ou d’exhausteur de goût. 

Ces conserves de légumes de qualité, nous les fabriquons exclusivement avec des produits locaux pour favoriser les circuits courts et soutenir les agriculteurs du Sud-ouest

Cette région offre de nombreux terroirs légumiers : les plaines sableuses des Landes ou l'asperge (la reine des Sables), la carotte, les petits pois et haricots verts poussent dès le retour du printemps, les terres argileuses du Gers ou du Lot-et-Garonne avec la tomate marmandaise, l'ail, l'oignon, les poivrons et le piment qui nous régalent tout l'été, le Pays Basque représenté par son piment d'Espelette qui se cueille dès les premiers jours de Septembre.  

Et puis, il y a d’autres produits emblématiques tels que le haricot tarbais, les lentilles et le flageolet Chalossais que nous avons 

Nos conserves de légumes sont fabriquées à partir de légumes frais de saison. Nous travaillons donc des petites séries de bocaux pour suivre les récoltes et apporter tout le soin nécessaire à nos fabrications. C'est aussi une garantie de qualité qu'apportent nos conserves artisanales. 

Que nos légumes soient  naturels (asperges, petits pois…) ou cuisinés comme notre délicieuse piperade Landaise ou nos veloutés de légumes maison, nous sommes heureux de proposer la vente en ligne de nos légumes en conserve et vous permettre de les apprécier tout au long de l'année ! Découvrez aussi notre gamme de légumes bio !

Au-delà de notre savoir faire artisanal, nous sommes de vrais épicuriens. Nous aimons créer des recettes à partir de nos conserves. Retrouvez la recette du gigot d’agneau et de ses flageolets et la recette des saucisses lentilles, des plats traditionnels qui réchauffent les cœurs pour les repas en famille ou entre amis.