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Petites Girolles au Naturel, 100g

(Code: V.003)
Conditionnement :
8,35 €
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PETITES GIROLLES AU NATUREL

Conditionnement: Bocal de 100g.

Composition: Petites girolles fraîches (Cantharellus Cibarius) , eau, sel.

Plat à partager : idéal pour deux à trois personnes.

Conseil de préparation: Egoutter les girolles mais ne les rincez pas. Faîtes revenir dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Au bout de 5 minutes, sortez vos girolles du feu. Versez de la crème fraîche et servez avec une viande blanche, dans des pâtes, une omelette ou avec du riz. Si vous souhaitez la cuisiner, comme tous les champignons, la girolle est une excellente garniture qui se marie trés bien avec les viandes blanches ( blanquette de lapin aux girolles) ou le gibier mais aussi avec le poisson (noix de St Jacques aux girolles ou pâtes aux thon blanc et aux girolles), c'est un véritable délice.

Notre préparation en conserve : Réceptionnées fraîches dans nos ateliers, nos girolles sont calibrées, blanchies et mises en conserve avec leur propre jus et stérilisées. Comme les girolles sont des produits sauvagesdirectement ramassées dans les bois, sans aucune action humaine ou produit industriel, c'est un produit bio par nature !

Origine - Histoire :

La girolle est un petit champignon orangé qui pousse à la fin de l'été parfois même jusqu'en Novembre dans les forêts de feuillus du centre de l'Europe. En France, elle pousse communément au printemps et surtout à la fin de l'été lors des orages d'août et septembre.

La girolle est un champignon du Sud-Ouest utilisé dans la cuisine familiale pour l'élaboration de plats traditionnelsquasi de veau aux girolles, omelette de printemps, asperges sautées... Son parfim et sa saveur trés caractéristiques en fait l'un des champignons les plus communément cuisiné par les grands chefs.

Le + du produit : Qualité extra, fabrication 100 % à base de produit frais, nous n'utilisons pas de produit surgelé ou saumuré. Conserve artisanale. Comme les girolles viennent des bois, sans action humaine ou produit industriel, c'est un produit bio par nature !

Conseil de conservation: Stocker au sec à l'abri de la lumière.

DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat.

Envie d'en savoir plus sur notre gamme de champignons :
           - champignon pleurote
           - champignon pied de mouton
           - champignon chanterelle
           - champignon japonais shiitake
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