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Piperade Landaise, 560g

(Code: PIPE0048)
7,75 €
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PIPERADE LANDAISE

Conditionnement: Bocal de 560g. Conserve de piperade Landaise en bocaux weck.

Composition: Tomates, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, ail, huile d'olive, laurier, thym, persil, sel, poivre.
Plat à partager : Idéal pour 2 personnes

Conseil de préparation : A réchauffer à feu doux en remuant régulièrement. Accompagne idéalement tous vos plats du Sud-Ouest.

Idée de recette : le célébre jambon oeuf piperad, plat du soir par excellence qui marie le goût du sucré de la piperade avec le moelleux de l'oeuf frit et le jambon de Bayonne poêlé. Ce plat cuisiné conviendra aussi aux végétariens et aux végans.

Notre préparation en conserve : La piperade en bocaux est une préparation typique Basque, qui se différencie de la ratatouille par l'absence de courgettes et d'aubergines.
Nous achetons nos tomates auprés de producteurs locaux comme la famille Bastelica qui cultive des variétés anciennes derriére Aire sur Adour.
Cultivés en pleine terre sur les coteaux de Chalosse, du Gers ou du Lot-et-Garonne, nos tomates, de poivrons, oignons et de quelques fameux piment doux des Landes, délicieusement compoté par une cuisson longue, accompagné d'herbes aromatiques, apporte dans votre assiette toutes les saveurs de l'été. Régalez vos papilles avec ce plaisir simple !

Recette : dans un filet d'huile d'olive, nos cuisiniéres font revenir les oignons. Elles ajoutent ensuite les poivrons, les tomates pelées, l'ail, le thym et le laurier. Ensuite, elles vont laisser cuire à feu doux une vingtaine de minutes. Elles laissent bien mijoter. Voilà une délicieuse garniture qui fera votre succés.


Le + du produit : Un plat cuisiné à partir de produits frais, sans conservateurs. Conserverie artisanale du Sud-Ouest.


Conseil de conservation: Stocker au sec à l'abri de la lumière.

DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat

Vous cherchez un plat du Sud à associer à votre piperade :
        - confit de canard 2 cuisses
        - demi-canard confit