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Coffret Gastronomique Produits du Sud-Ouest

(Code: ART0055)
85,00 €
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Ce beau coffret gourmand contient tout ce que l'on peut faire de meilleur avec un beau canard gras du Sud-ouest ! Nous avons aussi ajouté notre délicieux flan de cèpes pour une touche unique de notre belle région !  

Nos canards sont sélectionnés auprès d'éleveurs locaux que nous connaissons très bien. Les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-Ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcours extérieur et beaucoup de temps (environ quatre mois d'élevage).  

Notre Coffret Dégustation Produits du Sud-ouest est une superbe idée cadeau pour les gastronomes !  

Produits sans conservateurs, sans additifs, fabriqués par notre conserverie artisanale.

Ce coffret contient

1 x bocal de Foie Gras de canard entier du Sud-ouest (200g) : Attention, il ne s’agit pas de bloc de foie gras, mais bien de "vrais" Foie gras en bocaux !  Composition: Foie gras de canard, sel, poivre.

1 x boîte de 2 cuisses de canard confit (750g) : Nous vous proposons un vrai confit de canard, dans la plus pure tradition du Sud-Ouest, fabriqué dans notre atelier à Castets. Composition : 2 cuisses de canard gras du Sud-Ouest, graisse, sel.

1 x boîte de 4 Manchons de canard confit (480g) : Plus léger que la cuisse, le manchon se sert traditionnellement l'été, à la tombée de la nuit avec une belle salade Landaise, ou bien l'hiver, devant la cheminée, avec un beau plat de haricots Tarbais. Composition : manchons de canard gras du Sud Ouest, graisse, sel

1 x boîte de Gésiers de canard confit ( 350g) : Un ingrédient indispensable de la salade Landaise ! Le gésier apporte ce petit plus qui vous transforme une scarole triste en un vrai plat de fêtes ! Composition : Gésiers de canard gras du Sud-Ouest, graisse, sel

1 x boîte de Cou de Canard farci (400g) : Notre cou de de canard farci contient du foie gras, pour un petit plat très gourmand ! Il se mange froid, en coupant des tranches assez épaisses, ou bien chaud, frit à la poêle. Composition : Viande de canard, viande de porc, peau de cou de canard, foie gras de canard entier (30%), armagnac, sel, poivre. Viandes origine Nouvelle Aquitaine. 

1 x bocal de rillettes de canard (150g) - Les rillettes sont idéales pour vos plateaux de charcuterie, pour vos pique-niques, simplement étalées sur du bon pain... Composition : Viandes de canard gras (origine Nouvelle Aquitaine), sel, poivre.

1 x bocal de Pâté au piment d'Espelette (150g) - Le piment d'Espelette apporte un peu de piquant en fin de bouche et relève délicieusement notre pâté traditionnel, sans en gâcher le goût.

Composition : Viande de canard, viande de porc, foie gras, foie de porc, armagnac, ail, sucre, piment d'Espelette, sel, poivre (porc et canard de Nouvelle Aquitaine).

2 x verrines de Flan de Cèpes sauce Landaise ( 2 x 110g) : Un délicieux flan aux champignons recouvert  d'une sauce au vin rouge et aux cèpes. Vieille recette familiale pour accompagner vos viandes rouges. Composition : Cèpes, lait, crème, œuf, échalote, ciboulette, persil, vin rouge, fond de veau, sel, poivre, muscade.



Conseil de conservation pour nos produits: Stocker au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat