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Un velouté est comme une caresse. Il suffit de plonger sa cuillère dans un velouté et l'on est déjà transporté. 

On y est …. L’hiver est arrivé… les légumes sont secs, gelés par le froid hivernal. 

Heureusement nos conserves sont là !

Juste à ouvrir une bouteille de veloutés de votre choix dans notre lot de 3 veloutés en vente en ligne : hiver, carottes ou asperge dans l’Armoire à Conserves, réchauffer et déguster devant la cheminée.

Faites à base de légumes frais du Sud-ouest, cuisinés, moulinés, liés avec du beurre et de la crème, nos veloutés vous apportent tout l’hiver un petit goût d’été. 

Le gésier de canard est un ingrédient indispensable de la salade Landaise. Un peu comme on fait une salade avec des lardons tièdes, le gésier apporte ce petit plus qui vous transforme une scarole triste en un vrai plat de fêtes. Dans l'Armoire à Conserves, il est impératif de toujours disposer de notre bocal de gésiers !

Une vraie conserve artisanale du Sud-ouest en vente en ligne !

Un lot de conserves en vente en ligne pour faire plaisir à tout le monde à l'heure de l'apéro ! Il ne vous reste plus qu'à vous procurer du bon pain frais et des invités affamés ! Partagez nos conserves de rillettes, pâtés ou notre boudin.

Toutes nos conserves sont fabriquées par L'Armoire à Conserves avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes.

Ce lot comprend : une rillettes de canard 150g, une rillettes au foie gras 150g, un pâté Landais 150g, un Boudin Landais 150g et un pâté de Chevreuil 150g.

Le champignon de Paris, tout le monde connait ! En salade, sauté à la poêle, ou farci et passé au four, c'est classique. Mais cuisiné au vinaigre et à l'huile, façon anti-pasti ou pickles, là c'est moins banal.

Nos champignons de Paris sont réceptionnés frais, calibrés puis cuisinés au vinaigre et enfin recouvert d’huile dans leurs bocaux par notre équipe de 4 cuisinières dans notre atelier de Castets dans les Landes.

Notre conserve de Chaouche de Capbreton est une soupe de poisson de roche.

Nos poissons sont sélectionnés et achetés entiers par nos soins à la criée de Saint-Jean-de-Luz. Nos poissons sont cuisinés frais et n'ont pas subi de surgélation. Une recette traditionnelle et familiale à partager un soir d'hiver ! 

Retrouvez dans notre boutique en ligne notre délicieuse conserve artisanale de chaouche de Capbreton.

Le terme Salmis désigne le fait de faire cuire une volaille dans une sauce à base de vin rouge. 

Le salmis de pigeon est un plat cuisiné du Sud-Ouest par excellence. 

Ce plat permettait d'utiliser les pigeons ramiers (palombes) parfois un peu durs, que l'on prélevait à la palombière.

Notre conserve de salmis de pigeon est authentique, un véritable goût du terroir à découvrir !

Nos petits pois et nos carottes sont produits dans le Sud-Ouest de la France. Ils arrivent frais dans nos locaux et sont cuisinés directement car le petits pois n’aime pas attendre.

Nos conserves de petits pois sont donc toutes réalisées à base de matières premières fraîches et issues de culture agricole locale. Avec une bonne conserve artisanale, vous pouvez consommer ce bon légume toute l’année !

Notre conserve de foie gras de canard entier 350g en bocal le Parfait est issu des meilleurs élevages de la région. Il est préparé avec soin dans notre atelier par nos cuisinières et, est seulement agrémenté d’une touche de poivre et sel. 

Notre bocal de foie gras est un produit haut de gamme que vous serez ravi de partager entre amis ou en famille pour vos repas de fêtes.

Nos cornichons sont 100% français, cultivés dans le Gers et le Lot et Garonne. Nos bocaux de cornichons sont fabriqués dans nos ateliers de Castets sans conservateurs ni additifs.

De délicieux et gourmands cornichons au vinaigre qui s'associeront parfaitement avec vos plateaux de charcuterie ou avec un de nos pâtés.

Nos asperges viennent de producteurs des Landes car nous sommes une terre propice à la production de cette reine du printemps. C’est la reine des Sables que nous aimons travailler car nous adorons son petit goût noiseté.

Nous proposons déjà en vente en ligne des conserve d’asperges au naturel, c’est pourquoi nous avons décidé d’élaborer un bon velouté qui sera vous réchauffer les longues soirées d’hiver.

Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne en conserve, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès !

Cette conserve traditionnelle et artisanale de pâté de foie gras du Sud ouest en vente en ligne sera un incontournable de vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs ensoleillés.

Notre conserve de Thon à la Basquaise est fabriqué avec du thon blanc sélectionné et acheté entier par nos soins à la criée de Saint-Jean-de-Luz.

Comme toutes nos conserves de poisson, le thon est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Les tomates, poivrons et oignons utilisés pour ce plat proviennent aussi de producteurs locaux (Landes, Gers, Lot-et-Garonne).

Une délicieuse conserve artisanale de plats cuisinés que vous n'aurez plus qu'à réchauffer.

Produit primé lors du concours "Gourmet sélection" en Septembre 2015.

La conserve de longe de Thon Germon de l'Armoire à Conserves est faite à partir de poissons frais issus de la criée de Saint Jean de Luz, notre équipe de cuisinières sale et frit le poisson qui sera conservé à l’huile.

Quand vous ouvrez une de nos conserves de thon à l'huile, vous avez un thon moelleux qui sera vous satisfaire ! Un vrai produit du terroir 100% artisanal.

L'asperge des Landes est la reine du printemps. Elle pousse sous le sable entre mars et mai. Comme les hirondelles, elle signifie le printemps et annonce le retour des beaux jours.

Notre conserve d’asperges blanches en bocal le parfait en vente en ligne seront vous ravir pour leur petit goût de noisette. Légume au cycle court, la conserve a toujours été un moyen de prolonger sa courte période de consommation.

Vente en ligne de notre délicieuse conserve de foie gras de canard entier en bocal le Parfait de 200g. 

Attention, il ne s’agit pas de bloc de foie gras, mais bien de "vrais" Foie gras en bocaux.

Produit du terroir travaillé à partir de foie gras de canard entier frais auprès de producteurs locaux.

Laissez vous tenter par nos cornichons aigre doux 100% Français. Notre bocal de cornichons aigre doux en vente en ligne complétera vos apéritifs, vos entrées et vos plats avec une petite touche d'originalité.

Plus souvent consommé au vinaigre, les cornichons à l'aigre ont une touche plus sucré pour encore plus de gourmandise !

Notre conserve de velouté de petits pois au lard fumé en vente en ligne est une conserve artisanale gourmande faite à partir de matières premières des Landes qui sera vous redonner du baume au cœur pour vous réchauffer au coin du feu.

Nos petits pois sont sélectionnés auprès de producteur locaux qui nous assurent une qualité extra pour nos conserves artisanales.

Le cou de canard farci au foie gras en conserve se mange froid, en réalisant des tranches assez épaisses, ou bien chaud, frit à la poêle.

Notre conserve de cou farci sera idéale pour agrémenter votre plateau de charcuterie ou constituer une entrée froide originale.

Selon une recette ancestrale, notre cou de canard farci au foie gras en conserves du Sud Ouest en vente ligne est spécialité culinaire du Sud Ouest.

Nous réceptionnons nos girolles fraîches et comme pour quasiment la totalité de nos champignons, nous la cuisinons au naturel ; c'est-à-dire que seul son jus de cuisson sera gardé.

Nos bocaux  de girolles 200g en ligne est un produit bio par nature. Un conserve artisanale naturelle car c’est un produit sauvage, cueilli dans les bois que nous respectons en tant que tel.

Produit primé lors du concours "Gourmet sélection" en Septembre 2015

Le thon, c'est souvent un produit gorgé d'huile, fade, qui ne peut s'employer que dans une salade ou un sandwich.

Pourtant, le thon ce n'est pas cela ! Il existe au Pays Basque des pêcheurs soucieux de la ressource, organisés en petites flottilles, et qui pêchent encore ce poisson à la canne.... Du thon de ligne à l'heure des filets dérivants, ça existe encore !

Notre conserve de thon germon est une conserve artisanale de thon blanc. En salade, sur un pain grillé à l'apéritif ou même dans une quiche notre conserve sera vous régaler vous et vos convives. Dans cette gamme, vous trouverez d'autres conserves de poissons :  longes de thon  en 170g ou en 300g, des miettes de thon en 170g et de la ventrèche de thon.

L'asperge blanche pousse au printemps sur les terrains sablonneux des Landes et du Sud-ouest de la France. Elle signe la fin de l'hiver et l'arrivée des beaux jours. 

Sa récolte est rapide, c’est pourquoi nous la mettons en conserve afin de la consommer tout au long de l’année. Nos conserves de pointes d’asperges sont faites à partir de matières 100% locales et fraîches. Notre gamme d'asperges blanches en bocal se compose d'asperges en bocaux 390g conventionnelle ou bio, asperges blanches en bocal 900g et de notre conserves de pointes d'asperges 115g.

Découvrez notre de conserve de foie gras de canard entier en vente en ligne.

Notre foie gras frais des Landes est sélectionné pour ne conserver que les meilleurs. Les animaux sont élevés en liberté et gavés au grain, selon la tradition du terroir Chalossais. Ils sont issus essentiellement de races lourdes provenant de producteurs locaux pour donner des viandes charpentées et des foies frais de qualité.

Découvrez notre bocal de gros cornichons en pickles. Des cornichons 100% Français cultivés dans le Gers ou le Lot et Garonne, agrémentés de poivrons et de piments pour agrémenter vos salades, sandwiches, omelettes... ou à déguster tels quels en apéritifs.

Il vient compléter la gamme avec les cornichons au vinaigre et cornichons aigre doux en vente en ligne.

Pour vos fêtes de fin d'année ou pour faire plaisir quel que soit l'occasion, profitez de notre coffret gourmet de Foie gras de canard entier du Sud-Ouest. Régalez-vous avec cet excellent produit du terroir fait maison !

Dans l’Armoire à Conserves, nous utilisons un cahier des charges IGP pour le choix de nos canards qui viennent des Landes. Ces canards sont issus essentiellement de races lourdes pour donner des foies de qualité.

Ce coffret de foie gras comprend : un bocal de foie gras de canard entier de 200g, deux de 150g et deux de 60g.

Véritable velouté d’hiver qui réchauffe les chaumières ! Présent dans toutes les cuisines françaises le velouté de potimarron est apprécié de tous, des plus petits au plus grands. Notre conserve de velouté d’hiver est une conserve artisanale faite à partir de matières premières fraîches et relevée de quelques épices pour un velouté plus gourmand.

N’hésitez pas à découvrir l’ensemble de notre gamme de conserves de veloutés du Sud Ouest en vente en ligne.

Dans les Landes, lors du "tue-cochon", on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps.

Dans notre conserverie artisanale des Landes, Nous vous préparons une conserve de Boudin Landais selon une recette traditionnelle du Sud Ouest.

Plat d’autrefois et traditionnel des Landes, notre conserve de rôti de porc du Sud-Ouest est cuit de longue heures dans la graisse de canard.

La qualité de notre conserve vient également du choix de matière, notre porc est issu d’élevage respectueux du Sud-Ouest.

Une conserve artisanale du Sud-ouest en vente en ligne pour le grand plaisir de vos papilles !

Dans le Sud-Ouest, il y a beaucoup de produits que nous aimons, grands épicuriens que nous sommes ! Et le cèpe de Bordeaux en fait bien sûr parti. C’est pourquoi nous vous proposons en ligne notre conserve de cèpes frits à l’huile.

C’est une conserve traditionnelle pour une cuisine authentique et familiale. Nous sélectionnons des champignons frais de notre région, du massif central ou des Pyrénées pour une vraie conserve artisanale.

Le chipiron (calmars, calamars ou supions) est le céphalopode star de la Côte Basque ! Il est pêché de la mi-Juillet jusqu'au mois de Février sur nos côtes, à l'aide d'un curieux hameçon appelé la "turlute".

Pour nos conserves de chipirons à l'encre, nous n'utilisons que des chipirons frais pêché dans le Golfe de Gascogne, et non du chipiron congelé en provenance du Pacific ou de l'Océan Indien (moins cher mais moins gouteux).

L'été, il se consomme grillé ou bien cuit dans son encre, ce qui donne au plat sa couleur noire caractéristique. C'est ce qu'on appelle au Pays Basque Espagnol "Calamares en su tinta" Calamars dans leur encre ! 

Nous sélectionnons nos asperges auprès de producteurs locaux car dans les Landes, nous sommes de grands producteurs de ce légume. Nous avons même en IGP pour l’asperge des sables. C’est  la Reine des Sables que nous privilégions car elle a un petit goût de noisette que nous apprécions.

Nous devions donc vous proposer en ligne  nos asperges blanches en bocal au naturel dans notre gamme de légumes en bocaux.